12月19日晚，“一曲佳酿，一品酒香”酿酒大赛品酒会于新教2121教室举行。 “金色的希望”之“一曲佳酿，一品酒香”酿酒大赛由共青团中国农业大学委员会主办，共青团中国农业大学生物学院委员会承办。活动以宣传我国酿酒产业史、酿酒技术发展史为目的，树立学习“四史”的意识，使学生能够领略前人酿酒智慧，丰富课余生活，提升科学素养，激发创新精神。酿酒大赛在同学们的积极参与下，取得丰富成果。

本次品酒会由我院分团委就业创新部部长朱邦琦主持，我院学生事务管理科老师宋致远、孙浙、姚启圣、崔宁，食品学院在读博士艾静雅，经管学院党建工委学生副主任黄品清以及我院学生代表刘乔治、李世龙、孙沁心、王一诺共同参与评审。

此前的11月22日，在酿酒大赛宣讲会上，朱邦琦向参赛选手介绍了酿酒大赛的具体赛制流程、细节以及安全须知等。园艺学院研究生李昭航上台普及传统酒文化知识，讲解酿酒技巧，分享酿酒经验。各小组成员自主完成挑选原料、酿制及包装等流程，最终将成果在本次品酒会上展示出来。

本次品酒会上，大家在各小组成员的讲述中了解酿酒过程并品尝各小组的作品。各位评委与在场观众根据色泽、口味、香味及现场展示对各个作品进行评判。根据疫情防控要求，每个队伍仅1-2人参与品酒会，各个队伍分时段进行展示。

崔宁说到，本次大赛中同学们都很具有创新性，为大家呈现出不同口味和风格的作品，可以看到大家对自己动手酿酒的用心，希望同学们吸收本次比赛中的经验，能够制作出更好的成果。

本次活动吸引了全校多个学院学生参与，参与者将自身所学转化为实践，充分发挥各自的创造性和想象力，使我国优秀的传统酿酒文化在本次活动中得到传承和发展。

文字：李璨

摄影：朱彦之 王小豪

编辑：李世龙